"Усім млинцям млинці", "Життя ніколи не буде колишнім після цього рецепту". Кулінарна блогерка показала, як готувати млинці із сиром
2 лютого 2022, 18.43 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка кулінарного YouTube-блогу Alina FooDee (1,95 млн підписників) 2 лютого опублікувала відеорецепт млинців із сирною начинкою.
Для приготування тіста знадобиться:
РЕКЛАМА
- 2 яйця;
- 150 г борошна;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. олії;
- 500 мл теплого молока.
Для начинки:
- 500 г сиру;
- 2 яйця;
- цукор – за смаком;
- 20 г ванільного цукру;
- родзинки – за смаком.
Віничком змішуємо в ємності яйця, дрібку солі, цукор, ванільний цукор, олію, додаємо борошно, вливаємо тепле молоко і перемішуємо. Готове тісто залишаємо на 15 хвилин, тим часом готуємо начинку. Для цього змішуємо два жовтки із сиром, додаємо цукор за смаком та ванільний цукор і все подрібнюємо блендером. Білки потрібно збити до пишності окремо, а потім додати в сирну масу й акуратно перемішати.
Млинці смажать на розігрітій пательні на сильному вогні. Млинці, які підрум'янулися з двох боків, викладаємо на тарілку і накриваємо кришкою, щоб пом'якшити краї.
На млинець, що остигнув, викладаємо начинку, складаємо його у вигляді конверта і перекладаємо на змащену вершковим маслом форму для випікання. Зверху млинці також необхідно змастити вершковим маслом.
Випікаємо 20 хвилин у розігрітій до 180° С духовці.
"Життя ніколи не буде колишнім після цього рецепту", – прокоментували відео глядачі.
"Блін, млинці – всім млинцям млинці", – написали фоловери.
РЕКЛАМА
