Для цих дерунів терти картоплю не потрібно, просто зробіть так – і отримаєте дуже смачну вечерю
31 січня, 23.15
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом дерунів.
Інгредієнти:
- три-чотири картоплини;
- цибулина;
- одне яйце;
- 1 ст. л. борошна;
- сіль і перець за смаком;
- 5 ст. л. олії для смаження.
Приготування
- Наріжте почищені картоплю й цибулю й перекладіть у чашу блендера. Додайте до овочів яйце і збийте до однорідної маси.
- Перекладіть картопляно-цибулеву масу в миску, додайте борошно, посоліть і поперчіть за смаком.
- Смажте деруни на розігрітій сковороді до золотавої скоринки з обох боків.