Завдяки цьому деруни вийдуть найсмачнішими й найсоковитішими. Простий рецепт 

"Обсмажені на сковорідці до золотисто-коричневого кольору, із правильною кількістю спецій, деруни з адигейським сиром – просте задоволення, яке можна робити знову і знову", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 800 г картоплі;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• два яйця;
• 200 г адигейського сиру;
• 30 г борошна;
• сіль та перець за смаком;
• 80 мл олії.

Приготування

1. Натріть картоплю й моркву на дрібній тертці, а цибулю наріжте кубиками.
2. З'єднайте овочі й порізаний сир у мисці, додайте яйця, борошно, сіль, перець і добре перемішайте.
3. Розігрійте олію у сковорідці й викладайте ложкою тісто. Смажте деруни із двох боків до золотистої скоринки приблизно по три хвилини.
4. Викладайте готові деруни на паперовий рушник.