Ось що потрібно додати в тісто, щоб деруни не темніли. Кулінарний трюк 

За словами фудблогерки, деруни не потемніють навіть наступного дня, якщо в тісто додати цибулю і сметану. Водночас вони виходять неймовірно ніжними й апетитними.

Продукти:

• 1,5 кг картоплі;
• 150 г цибулі;
• 30 г часнику;
• 2 ст. л. сметани;
• два яйця;
• сіль і перець за смаком;
• 3 ст. л. борошна.

Приготування

1. Картоплю натріть на тертці.
2. Подрібніть цибулю й часник.
3. Додайте в тісто сметану, сіль і перець. Перемішайте.
4. Додайте яйце й борошно. Усе добре перемішайте.
5. Обсмажте деруни на добре розігрітій сковороді з олією.
6. Готові деруни викладіть на паперовий рушник.