Додайте під час приготування картопляного пюре це, щоб воно вийшло ідеальним
16 січня 2025, 21.05
Пюре буде пухким, якщо перед перемішуванням додати один доступний інгредієнт. Рецептом поділилася підписниця Facebook-групи "Кулінарна банда закарпатців" Аліна Прозор.
"А ви знаєте, як смачно приготувати ідеальне картопляне пюре? Якщо ні або ще так не готували, то швиденько спробуйте, це буде ваш кращий варіант пюре, яке точно полюбить уся сім'я", – вказано в пості.
Інгредієнти:
- картопля – 4–5 шт.;
- вершки – 100 мл;
- вершкове масло – 100 г;
- жовток – 1 шт.;
- сіль за смаком.
Приготування
- Картоплю нарізаємо невеликими кубиками. Заливаємо водою і ставимо на вогонь. Періодично знімаємо піну й доводимо до готовності.
- Зливаємо трохи води й товчемо картоплю.
- Повертаємо на маленький вогонь і додаємо вершки, перемішуємо.
- Додаємо сіль та вершкове масло, знову добре перемішуємо.
- Додаємо жовток для пухкості й добре перемішуємо.