Додайте цю консерву до рубленої курятини – і здивуєтеся, наскільки ніжні котлети виходять. Рецепт
12 березня, 12.50
Користувач українського кулінарного порталу Cookpad Богдан Ільків поділився рецептом курячих котлет.
"Соковиті, ніжні котлети, які готуються з рубаного курячого філе, тертого сиру та консервованої кукурудзи", – пояснив автор.
Інгредієнти:
- 600 г курячого філе зі стегна;
- 200 г моцарели або твердого сиру;
- два яйця;
- 4 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. сметани низької жирності;
- 200 г консервованої кукурудзи;
- пучок зеленої цибулі.
Приготування
- Підготувати інгредієнти, дрібно нарізати курку (найкраще різати, коли курка не повністю розмерзлася).
- Нарізати цибулю й натерти сир, додати решту інгредієнтів у миску.
- На сковороду додати мінімальну кількість олії, ретельно змішати й викласти котлети.
- Щоб заощадити час і не формувати котлету в руках, можна набирати суміш столовою ложкою й одразу викладати на сковорідку.
- Обсмажувати з кожного боку по вісім хвилин і подавати з гарніром. Найкраще смакує із запеченою картоплею або картопляним пюре.