"Смачне, корисне і просте у приготуванні". Домашнє вівсяне печиво за ідеальним рецептом

"Я жодного разу не замислювався, із чого робиться вівсяне печиво. Звик, що воно продається в магазині і що воно обов'язково кругле й коричневе. Десь півтора року тому я все-таки вирішив розібратися й дізнатися про це печиво більше. Але відповідь виявилася банальною – його роблять із вівсянки. Ось так просто – вівсяне печиво роблять із вівсянки. Як би кумедно це не звучало", – написав Клопотенко.

Кулінар заявив, що ділиться "крутим рецептом".

"Це печиво смачне, корисне і просте у приготуванні. Якщо хочете ще більш легкий варіант, зверніть увагу на вівсяне печиво без борошна, яке готується ще швидше й виходить ніжним", – зазначив експерт.

Інгредієнти:

• 70 г пшеничного борошна;
• 5 г розпушувача;
• 5 г кориці;
• 5 г лимонної цедри;
• 85 г вівсяних пластівців;
• 30 г гарбузового насіння;
• 15 г насіння льону;
• 5 г насіння кунжуту;
• одне яйце;
• 100 г вершкового масла;
• 70 г цукру.

Приготування

1. У великій мисці змішайте 70 г борошна, 5 г розпушувача, 5 г кориці, 5 г лимонної цедри, 85 г вівсянки, 30 г гарбузового насіння, 15 г насіння льону і 5 г насіння кунжуту.
2. Додайте одне яйце і 100 г м'якого вершкового масла. Вимішайте до однорідності.
3. Застеліть деко пергаментом. Викладіть тісто рівним шаром або сформуйте печиво ложкою.
4. Випікайте в духовці за температури +180 °C приблизно 10–15 хвилин до золотавого кольору.
5. Дайте печиву трохи охолонути, наріжте на шматочки або подавайте цілим.