"Вкусное, полезное и простое в приготовлении". Домашнее овсяное печенье по идеальному рецепту
12 марта, 11.38 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор и кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом овсяного печенья.
"Я никогда не задумывался, из чего делается овсяное печенье. Привык, что оно продается в магазине и что оно обязательно круглое и коричневое. Где-то полтора года назад я все-таки решил разобраться и узнать про это печенье побольше. Но ответ оказался банальным – его делают из овсянки. Вот так просто – овсяное печенье делают из овсянки. Как бы смешно это ни звучало", – написал Клопотенко.
РЕКЛАМА
Кулинар заявил, что делится "крутым рецептом".
"Это печенье вкусное, полезное и простое в приготовлении. Если хотите еще более легкий вариант, обратите внимание на овсяное печенье без муки, которое готовится еще быстрее и получается нежным", – отметил эксперт.
Ингредиенты:
- 70 г пшеничной муки;
- 5 г разрыхлителя;
- 5 г корицы;
- 5 г лимонной цедры;
- 85 г овсяных хлопьев;
- 30 г тыквенных семян;
- 15 г семян льна;
- 5 г семян кунжута;
- одно яйцо;
- 100 г сливочного масла;
- 70 г сахара.
Приготовление
- В большой миске смешайте 70 г муки, 5 г разрыхлителя, 5 г корицы, 5 г лимонной цедры, 85 г овсянки, 30 г тыквенных семян, 15 г семян льна и 5 г семян кунжута.
- Добавьте одно яйцо и 100 г размягченного сливочного масла. Вымешайте до однородности.
- Застелите противень пергаментом. Выложите тесто ровным слоем или сформируйте печенье ложкой.
- Выпекайте в духовке при температуре +180 °C примерно 10–15 минут до золотистого цвета.
- Дайте печенью немного остыть, нарежьте на кусочки или подавайте целиком.
РЕКЛАМА
