Як 500 г курятини перетворити на ситну вечерю. Рецепт курячих бомбочок з грибами 

Інгредієнти:

• 500–550 г курячого фаршу;
• 300 г печериць;
• одна цибулина;
• 80 мл вершків 20%;
• 15 г вершкового масла;
• 80–100 г сиру (для начинки);
• панірувальні сухарі;
• сіль, перець, приправа до курки, сушений часник.

Приготування

1. Нарізати досить дрібно гриби.
2. Цибулю порізати тонкими півкільцями.
3. На сковороді розтопити вершкове масло з олією, обсмажити цибулю до м'якості.
4. Додати гриби, посолити, поперчити й готувати три-чотири хвилини. Потім влити вершки, тушкувати ще кілька хвилин до густої консистенції.
5. До фаршу додати сіль, спеції, сушений часник – добре вимішати й відбити.
6. Узяти трохи фаршу й розплющити на харчовій плівці. У центр викласти грибну начинку й трохи сиру. Зліпити краї, формуючи бомбочку, й обкатати в панірувальних сухарях.
7. Викласти на деко й запекти за 180 °C приблизно 25 хвилин, поки не з'явиться золотиста скоринка.