Як 500 г курятини перетворити на ситну вечерю. Рецепт курячих бомбочок з грибами
28 листопада 2025, 21.00 Этот материал также можно прочитать на русском
"Курячі бомбочки з грибною начинкою – соковиті, ароматні та із хрусткою скоринкою": саме так описує цю страву кулінарка Kathycoooks на своїй сторінці в TikTok.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- 500–550 г курячого фаршу;
- 300 г печериць;
- одна цибулина;
- 80 мл вершків 20%;
- 15 г вершкового масла;
- 80–100 г сиру (для начинки);
- панірувальні сухарі;
- сіль, перець, приправа до курки, сушений часник.
Приготування
- Нарізати досить дрібно гриби.
- Цибулю порізати тонкими півкільцями.
- На сковороді розтопити вершкове масло з олією, обсмажити цибулю до м'якості.
- Додати гриби, посолити, поперчити й готувати три-чотири хвилини. Потім влити вершки, тушкувати ще кілька хвилин до густої консистенції.
- До фаршу додати сіль, спеції, сушений часник – добре вимішати й відбити.
- Узяти трохи фаршу й розплющити на харчовій плівці. У центр викласти грибну начинку й трохи сиру. Зліпити краї, формуючи бомбочку, й обкатати в панірувальних сухарях.
- Викласти на деко й запекти за 180 °C приблизно 25 хвилин, поки не з'явиться золотиста скоринка.
РЕКЛАМА
