Як смачно і швидко приготувати скумбрію. Рецепт із соєвим соусом і цукром
14 липня 2023, 10.48
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Таня Шеремет поділилася з підписниками рецептом смачної та легкої у приготуванні скумбрії.
Продукти
- одна скумбрія;
- приправа до риби;
- 1 ч. л. цукру;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- олія для смаження.
Приготування
- Скумбрію розріжте на філе (краще це робити, коли вона ще не повністю розморожена), видаліть нутрощі, помийте і просушіть паперовим рушником.
- Зверху зробіть поперечні надрізи.
- Посипте приправою до риби з обох боків, посоліть, залиште на 15 хвилин, щоб замаринувалася.
- Перекладіть рибу на розігріту сковороду, смажте на середньому вогні з боків під закритою кришкою протягом приблизно семи хвилин.
- Коли риба підсмажиться, посипте цукром і полийте соєвим соусом. Тушкуйте до загусання соусу, не накриваючи кришкою.