Якщо не додасте це – картопля по-селянськи не буде такою смачною. Найпростіший рецепт 

"Звісно, картоплю по-селянськи можна готувати на сковороді, але тільки з духовки ми отримуємо справді хрустку скориночку та ніжну серединку. До олії нам потрібні спеції, сушений часник і трохи меленого гострого перцю – обов'язкові", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 70 мл олії;
• сушений часник, сіль, перець чорний і гострий – за смаком.

Приготування

1. Почистьте картоплю й розріжте на чотири частини. Складіть її в каструлю.
2. Додайте всі спеції та олію до картоплі й ретельно перемішайте.
3. Викладіть картоплю на застелене пергаментом деко й поставте в розігріту до 200 °C духовку на 40–50 хвилин.
4. Подавайте теплою із зеленню й подрібненим часником.