Рецепт, який дала свекруха. Супертісто для смажених пиріжків на картопляному відварі

Кулінарка розповіла, що цим "рецептом супертіста на смажені пиріжки поділилася свекруха".

Інгредієнти:

• 0,5 л картопляного відвару;
• 1 ч. л. солі;
• ½ ч. л. цукру;
• 1 ч. л. дріжджів;
• одне яйце;
• 70 мл олії;
• 800 г борошна.

Приготування

1. У теплий картопляний відвар додати сіль, цукор, дріжджі та яйце. Дати підійти опарі 10 хвилин.
2. Всипати борошно, вимісити тісто.
3. Додати олію та ще раз добре вимісити до однорідності.
4. Дати тісту підійти приблизно 40 хвилин, сформувати пиріжки й посмажити.