Приготуйте ніжний форшмак за рецептом від тещі Гордона. Секрет смаку – у поєднанні цих продуктів
26 березня, 20.56
Форшмак зверху можна прикрасити натертим вершковим маслом
Скріншот: Теща Гордона / YouTube
Форшмак готується за кілька хвилин, а виходить смачним і ніжним – він буквально тане в роті. Його фірмовим рецептом поділилася теща українського журналіста, засновника інтернет-видання "ГОРДОН" Дмитра Гордона, кулінарна YouTube-блогерка Інна Бацман 26 березня на своєму каналі "Теща Гордона".
Інна Бацман наголосила, що саме за цим рецептом готує форшмак для своєї сім'ї.
Продукти:
- 400 г філе оселедця;
- 100 г вершкового масла;
- одна невелика цибулина;
- одна невелика картоплина;
- половина зеленого яблука;
- одне яйце.
Приготування
- Усі основні інгредієнти (оселедця, цибулю, варене яйце й варену картоплю) пропустіть через звичайну м'ясорубку.
- До цього фаршу додайте вершкове масло кімнатної температури. Ретельно вимішайте і збийте масу ложкою.
- Готову масу бажано поставити в холодильник на 15 хвилин, щоб масло "схопилося" і форшмак краще тримав форму.
- Викладіть форшмак на блюдо (можна використати кулінарне кільце). Зверху натріть на дрібній тертці трохи замороженого вершкового масла для прикрашання.
- Навколо розкладіть грінки з багета. Прикрасьте гілочками свіжої зелені й часточками лимона (для тих, хто любить кисліше).
"Це дуже легка страва. От реально. Шикарно, чесно вам скажу. Чудово, шикарно", – запевнила теща Гордона.
Контекст
- Інна Бацман народилася 1958 року в Чугуєві Харківської області. Закінчила Харківський інститут громадського харчування (зараз – Харківський державний університет харчування та торгівлі) за спеціальністю "інженер-технолог".
- 25 лютого теща Гордона відкрила свій кулінарний YouTube-канал і показала, як готує кабачкові оладки. Відео вже зібрало майже 10 тис. переглядів. Інна Бацман зазначила, що на своєму каналі показує лише фірмові й перевірені часом рецепти.
- Гордон, коментуючи ініціативу своєї тещі ділитися фірмовими кулінарними рецептами, заявив, що особисто вмовляв її стати кулінарною блогеркою.
- "Готує вона неймовірно смачно! Ніколи не їв нічого смачнішого, ніж те, що вона готує за своїми фірмовими рецептами! Тепер буде ділитися з вами своїми кулінарними секретами і смішними й цікавими історіями з її життя, яких у неї тисячі! – зазначив він. – Якщо хочете харчуватися, як я, підписуйтеся на YouTube-канал "Теща Гордона".