Приготовьте самые вкусные в мире кабачковые оладьи. Фирменный рецепт от тещи Гордона
26 февраля, 07.20 Цей матеріал також можна прочитати українською
Теща украинского журналиста, основателя интернет-издания "ГОРДОН" Дмитрия Гордона, кулинарный YouTube-блогер Инна Бацман 25 февраля на своем канале "Теща Гордона" рассказала, как готовит невероятно вкусные кабачковые оладьи.
"Самые вкусные в мире кабачковые оладьи. Пальчики оближешь. Быстро и просто", – говорится в описании.
РЕКЛАМА
Продукты:
- 300 г кабачков;
- 1 небольшая луковица;
- 2 ст. л. сметаны или майонеза;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. муки;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- щепотка соды.
Приготовление
- Кабачок разрежьте, часть натрите на средней терке, а часть – на крупной.
- Оставьте на несколько минут, затем слегка отожмите лишний сок.
- Лук нарежьте мелким кубиком и слегка обжарьте до легкой золотистости.
- Чеснок натрите на терке.
- Соедините кабачок, лук и чеснок. Добавьте яйцо, майонез (или сметану), соль, перец, соду.
- Перемешайте и добавьте порционно муку до консистенции густой сметаны. Не забивайте тесто мукой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выложите оладьи ложкой и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце.
РЕКЛАМА
Контекст
- Инна Бацман родилась в 1958 году в Чугуеве Харьковской области. Окончила Харьковский институт общественного питания (сейчас – Харьковский государственный университет питания и торговли) по специальности "инженер-технолог".
- Гордон, комментируя инициативу своей тещи делиться фирменными кулинарными рецептами, заявил, что лично уговаривал ее стать кулинарным блогером.
- "Готовит она невероятно вкусно! Никогда не ел ничего вкуснее, чем то, что она готовит по своим фирменным рецептам! Теперь будет делиться с вами своими кулинарными секретами и смешными и интересными историями из ее жизни, которых у нее тысячи! – отметил он. – Если хотите питаться, как я, подписывайтесь на YouTube-канал "Теща Гордона".
РЕКЛАМА
