Просійте це разом із борошном – і кекси вийдуть неймовірно м'якими й пухкими. Рецепт тіста без міксера 

За словами блогерки, за цим рецептом кекси виходять м'якими й пухкими, наче хмаринка.

Продукти:

• два яйця;
• 200 г цукру;
• щіпка солі;
• пакетик ванільного цукру;
• 1 ч. л. лимонної цедри;
• 180 г сметани;
• 150 г вершкового масла;
• 200 г борошна;
• 0,5 ч. л. соди.

Приготування

1. Віночком збийте яйця із цукром і ванільним цукром, додайте сіль.
2. Влийте сметану та перемішайте.
3. Додайте розтоплене вершкове масло. Ретельно все перемішайте.
4. Додайте цедру лимона.
5. Просійте борошно із содою і замісіть тісто.
6. Перекладіть його у форми й випікайте в розігрітій духовці за температури 200 °С приблизно 30 хвилин.
7. Готові кекси посипте цукровою пудрою.