Просто натріть томати. Заправка для борщу на зиму
17 вересня 2025, 12.26
Переможниця шоу "МастерШеф 2" на СТБ, українська кулінарна блогерка Єлизавета Глінська 5 вересня в Instagram поділилася рецептом заготовки з томатів.
Як зазначила кулінарка, заправка підійде як для борщу, так і для м'ясної підливи.
Інгредієнти:
- томати;
- солодкий перець (за бажанням).
Приготування
- Стерилізуємо банки й сушимо.
- Миємо томати, натираємо на тертці, шкірку викидаємо.
- Переливаємо томатне пюре в каструлю й варимо одну годину.
- Кип'ятимо кришки і закриваємо в півлітрових банках.
- Перевертаємо й ставимо на підлогу з покривалом, накриваємо ковдрою.