Просто натріть томати. Заправка для борщу на зиму

Як зазначила кулінарка, заправка підійде як для борщу, так і для м'ясної підливи.

Інгредієнти:

• томати;
• солодкий перець (за бажанням).

Приготування

1. Стерилізуємо банки й сушимо.
2. Миємо томати, натираємо на тертці, шкірку викидаємо.
3. Переливаємо томатне пюре в каструлю й варимо одну годину.
4. Кип'ятимо кришки і закриваємо в півлітрових банках.
5. Перевертаємо й ставимо на підлогу з покривалом, накриваємо ковдрою.