Просто подрібніть гарбуз без попередніх приготувань. Рецепт смачних вафель 

"Рецепт складається із трьох простих кроків, і, що приємно, гарбуз не потрібно якось попередньо готувати: достатньо просто подрібнити його до стану пюре", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• 280 г гарбузового пюре;
• 280 г пшеничного борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 50 мл олії;
• 2 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• два яйця;
• цедра одного апельсина;
• сік половини апельсина.

Приготування

1. Почистьте від шкірки 280 г гарбуза, наріжте його кубиками й подрібніть блендером у пюре. Додайте до гарбузового пюре два яйця, 2 ст. л. цукру, дрібку солі, цедру одного апельсина й сік половини апельсина, 50 мл олії. Перемішайте.
2. Додайте до рідких інгредієнтів 280 г борошна, змішаного з 1 ч. л. розпушувача, і замісіть однорідне тісто, яке за консистенцією має бути схожим на густу сметану.
3. Викладіть по 1 ст. л. тіста в розігріту вафельницю і смажте вафлі по сім хвилин на партію або до рум'яності.