"Увечері зробили – уранці куштуємо". Експрес-рецепт смачної квашеної капусти
4 листопада 2025, 14.31 Этот материал также можно прочитать на русском
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Оксана Зейкан поділилася рецептом квашеної капусти в банці по-болгарськи.
"Капуста готується швидко: увечері зробили – уранці куштуємо", – зазначила користувачка порталу.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1,5 кг капусти;
- морквина;
- цибулина (за бажанням);
- два солодкі перці;
- 750 мл води;
- 120 мл олії;
- 1,5 ст. л. солі;
- 150–200 г цукру;
- 9 ст. л. оцту.
Приготування
- Нашинковати капусту, нарізати перець, цибулю, натерти моркву, усе перемішати.
- У каструлю влити воду, додати сіль, цукор, олію й усе підігріти, щоб розчинити цукор і сіль, потім додати оцет.
- Капусту перекласти в банку, залити маринадом, закрити кришкою й поставити в холодильник. Уранці вона буде готова.
РЕКЛАМА
