"Просто, швидко, оригінально, для всієї родини!" Додайте це до картоплі – буде дуже смачно
20 січня, 09.04
Український кулінар Вадим Бжезинський, переможець шоу "МастерШеф", в Instagram поділився рецептом смаженої картоплі в мундирах.
"Це варто спробувати – кроха-картоха. Просто, швидко, оригінально, для всієї родини!" – написав Бжезинський.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг;
- олія – 30 г;
- сіль, перець за смаком.
Для соусу:
- два солоні огірки;
- зелена цибуля;
- кріп;
- два варені яйця;
- два зубчики часнику;
- майонез (або сметана) – 3 ст. л.
Приготування
- Відварюємо картоплю в мундирах.
- Обережно розчавлюємо кожну картоплину тарілкою.
- Викладаємо на деко. Змащуємо олією. Додаємо сіль, перець і запікаємо 20 хвилин за температури +200 °C.
- Для соусу: усе подрібнюємо, з'єднуємо з майонезом або сметаною.