Саме за цими пропорціями сирники гарантовано вийдуть смачними. Рецепт, який підкорив Америку 

"Вони підкорили навіть Америку: як приготувати смачні домашні сирники, – ідеться на сайті. – Домашні сирники – традиційний сніданок в українській кухні. Та хтось досі не наважується приготувати їх власноруч. Дарма! Сирники – це просто, якщо дотримуватися пропорцій і кроків приготування. Розповідаємо, як приготувати домашні сирники з гарантовано смачним результатом".

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру;
• два яйця;
• 4 ст. л. борошна;
• 3 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. олії для смаження;
• 300 г сметани;
• 20 г цукрової пудри.

Приготування

1. Протріть сир через сито або перебийте у блендері.
2. Змішайте у мисці сир, цукор, ванільний цукор, борошно, яйця і замісіть тісто.
3. Викладіть тісто і розкатайте його в ковбаску. Наріжте шматками завширшки 3 см і запаніруйте в борошні.
4. Розігрійте сковорідку з олією і смажте сирники з обох боків до золотистої скоринки.
5. Викладіть на таріль і присипте їх цукровою пудрою. У соусник налийте сметану і подавайте до столу разом із сирниками.