Секрет смачної цвітної капусти у правильному клярі – просто змішайте ці продукти 

Інгредієнти:

• цвітна капуста;
• два яйця;
• 1 ст. л. сметани;
• 1 ст. л. майонезу;
• сіль, перець, куркума і часник за смаком;
• 3–4 ст. л. борошна.

Приготування

1. Розберіть капусту на суцвіття. Покладіть її в підсолений окріп і варіть не більше ніж п'ять хвилин.
2. Змішайте в мисці яйця, сметану, майонез, часник і спеції. Ретельно перемішайте і додайте борошно.
3. Перекладіть капусту у кляр і перемішайте.
4. Викладіть на застелене пергаментом деко і запікайте в духовці приблизно 15 хвилин або обсмажте на сковорідці.