Візьміть одне яйце, борошно – і смачний десерт за п'ять хвилин готовий. Рецепт 

Цей пухкий млинець з кремовою начинкою з сиру, свіжою полуницею та хрусткими горіхами смакує як десерт! Його легко приготувати з простих інгредієнтів, і він ідеально підходить для солодкого сніданку.

Інгредієнти для млинця:

• 1 яйце;
• 1 ст. л. йогурту;
• 2 ст. л. борошна;
• 0, 5 ч. л. розпушувача;
• підсолоджувач за смаком;
• трохи олії для смаження.

Для начинки:

• 100 г м’якого сиру;
• 1 ст. л. згущеного молока без цукру;
• 60 г свіжої полуниці;
• 10 г горіхів.

Як готувати

1. Візьміть одне яйце та відокремте білок від жовтка.
2. Змішайте яєчний жовток з йогуртом, борошном, розпушувачем і підсолоджувачем до однорідної маси.
3. Збивайте яєчний білок до утворення стійких піків.
4. Обережно вмішайте яєчний білок у жовткову суміш.
5. Злегка змастіть антипригарну сковороду олією. Вилийте тісто, накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні до застигання.
6. Обережно переверніть млинець і готуйте ще кілька хвилин.
7. Змішайте сир зі згущеним молоком без цукру, щоб отримати крем.
8. Намажте млинець вершками, складіть його та зверху додайте ще вершків, свіжу полуницю та подрібнені горіхи.