Сформуйте кульки, залийте томатним соусом і запікайте. Рецепт пісних тюфтельок із грибами 

Інгредієнти:

• дві цибулини;
• дві морквини;
• 500 г печериць;
• 1,5 склянки рису (відварити).

Соус:

• 3–4 ст. л. томатної пасти або соусу;
• 200–250 г води.

Приготування

1. Цибулю та моркву почистити, подрібнити у блендері або нарізати дрібними кубиками.
2. Печериці нарізати й обсмажити на сухій сковороді до випаровування рідини.
3. Змішати відварений рис, обсмажені гриби, цибулю та моркву.
4. Сформувати тюфтельки й викласти їх у жаростійку форму.
5. Приготувати соус, змішавши томатну пасту з водою, і залити тюфтельки.
6. Запікати в духовці за температури 180 °C протягом 20–25 хвилин.

Можна овочі не перебивати у блендері, а дрібно покришити і перемішати з рисом.