Сформируйте шарики, залейте томатным соусом и запекайте. Рецепт постных тефтелей с грибами
19 марта 2025, 19.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецептом приготовления тефтелей с грибами поделилась кулинар Лариса Каплун на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
РЕКЛАМА
- две луковицы;
- две морковки;
- 500 г шампиньонов;
- 1,5 стакана риса (отварить).
Соус:
- 3–4 ст. л. томатной пасты или соуса;
- 200-250 г воды.
Приготовление
- Лук и морковь очистить, измельчить в блендере или порезать мелкими кубиками.
- Шампиньоны нарезать и обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости.
- Смешать отварной рис, обжаренные грибы, лук и морковь.
- Сформировать тефтели и выложить их в жаростойкую форму.
- Приготовить соус, смешав томатную пасту с водой, и залить тефтели.
- Запекать в духовке при 180 °C в течение 20–25 минут.
Можно не перебивать овощи в блендере, а мелко покрошить и перемешать с рисом.
РЕКЛАМА
