Залийте цим желе – і торт "Бите скло" буде неймовірно смачним. Покроковий рецепт десерту 

"Бите скло" – це класичний десерт дитинства, який досі не втрачає популярності. Його легко впізнати за яскравими шматочками желе, ніби кольорове скло в молочно-білому сметанному шарі. Наша читачка ділиться перевіреним рецептом знаменитого десерту "Бите скло", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 500 г сметани 15%;
• 3 ч. л. желатину;
• 100 г цукру;
• три пачки желе.

Приготування

1. Приготуйте желе трьох різних кольорів.
2. Дістаньте його з форми, коли воно застигне, і розріжте на довільні шматки.
3. Залийте желатин 100 мл води і залиште набухати 15 хвилин.
4. Перемішайте міксером в окремій мисці сметану і цукор.
5. Далі збивайте й поступово додавайте желатин.
6. Залийте сумішшю нарізане желе і залиште застигати в холодильнику щонайменше на годину.