Залейте этим желе – и торт "Битое стекло" будет невероятно вкусным. Пошаговый рецепт десерта

"Бытое стекло" – это классический десерт детства, который до сих пор не теряет популярности. Его легко узнать по ярким кусочкам желе, словно цветное стекло в молочно-белом сметанном слое. Наша читательница делится проверенным рецептом знаменитого десерта "Битое стекло", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 500 г сметаны 15%;
• 3 ч. л. желатина;
• 100 г сахара;
• три пачки желе.

Приготовление

1. Приготовьте желе трех разных цветов.
2. Извлеките его из формы, когда оно застынет, и разрежьте на произвольные куски.
3. Залейте желатин 100 мл воды и оставьте набухать 15 минут.
4. Перемешайте миксером в отдельной миске сметану и сахар.
5. Продолжайте взбивать и постепенно добавлять желатин.
6. Залейте порезанное желе смесью и оставьте застывать в холодильнике по меньшей мере на час.