Зробіть саме так – і оладки вийдуть пухкими, як пиріжки. Швидкий рецепт 

Інгредієнти:

• одне яйце;
• 2 ст. л. ванільного цукру;
• 250 мл кефіру;
• 220 г борошна;
• сіль за смаком;
• 1 ч. л. соди.

Приготування

1. Вбийте в миску яйце, додайте цукор і дрібку солі. Влийте теплий кефір – це важливо. Перемішайте.
2. Додайте борошно, соду і знову перемішайте. Накрийте плівкою і залиште на 15 хвилин. Після цього тісто не перемішуйте.
3. Викладіть ложкою масу на розігріту сковорідку і смажте з обох боків до золотавої скоринки.