Нутриціологиня розповіла, як смачно приготувати корисні морквяні котлети. Рецепт

"Страва більше підходить для утримання ваги, а якщо для скидання, то тоді в цей день не повинно бути фруктів", – попередила експертка.

За словами Рибко, котлети згодяться як для сніданку, так і для перекусу.

Продукти:

• 0,5 кг моркви;
• 100 г кураги;
• 3 ст. л. кукурудзяного або кокосового борошна;
• два яйця.

Приготування

1. Відваріть моркву. Курагу залийте окропом на 20 хвилин.
2. Варену моркву очистьте від шкірки й подрібніть у блендері.
3. Наріжте чорнослив і додайте до моркви. Додайте до маси жовтки й борошно. Перемішайте.
4. Окремо збийте білки із сіллю до крутої піни.
5. Обережно введіть білкову масу в тісто.
6. Сформуйте котлети й викладіть на застелений пергаментом лист.
7. Випікайте в духовці за температури 180 °C приблизно 30 хвилин.