повернутись на
$41.54 €46.75
menu closed
menu open
weather +14 Київ
languages

"Доведеться провітрювати житло". Чесний відгук про приготування крашанок у відварі куркуми й каркаде

Яйця, пофарбовані в куркумі й каркаде, мають досить насичений зелений відтінок
Скріншот: Любимівська кухня / YouTube

Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Любимівська кухня" перевірила поради та лайфхаки з мережі про те, як пофарбувати яйця куркумою та чаєм каркаде на Великдень, і поділилася з підписниками результатами.

Продукти:

  • яйця;
  • 10 г куркуми;
  • 25 г каркаде;
  • 1 ст. л. солі.

Приготування

  1. Промийте яйця та покладіть їх у каструлю з водою кімнатної температури. Додайте сіль, куркуму й каркаде.
  2. Після закипання варіть ще приблизно 10 хвилин на середньому вогні.
  3. Залиште яйця у воді ще на 15 хвилин.
  4. Викладіть яйця на паперовий рушник і дайте їм охолонути.
  5. Для надання блиску змастіть ватний диск олією та натріть яйця.

Висновки

"Я готова зробити чесний відгук стосовно фарбування яєць куркумою та чаєм каркаде. Метод дієвий, простий, швидкий і досить бюджетний. Мінусом є те, що аромат куркуми досить стійкий, тому, можливо, доведеться провітрювати житло", – розповіла блогерка.

Вона додала, що самі яйця не мають неприємного запаху. Водночас зазначила, що білок під час приготування крашанок теж трішки пофарбувався.

Що стосується переваг методу, то, за словами авторки відео, яйця, пофарбовані в куркумі й каркаде, мають досить насичений зелений відтінок. Водночас зелене забарвлення яєць не бруднить руки.

Відео: Любимівська кухня / YouTube
Контекст

Для фарбування великодніх яєць також використовують фіолетову капусту й багато інших натуральних інгредієнтів. Якщо під рукою не було яєць із білою шкаралупою, можна відбілити коричневі яйця.