вернуться на
$41.54 €46.75
menu closed
menu open
weather +10 Киев
languages

"Придется проветривать жилье". Честный отзыв о приготовлении пасхальных яиц в отваре куркумы и каркаде

Яйца, окрашенные в куркуме и каркаде, имеют достаточно насыщенный зеленый оттенок
Скриншот: Любимівська кухня / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Любимівська кухня" проверила советы и лайфхаки из сети о том, как покрасить яйца куркумой и чаем каркаде на Пасху, и поделилась с подписчиками результатами.

Продукты:

  • яйца;
  • 10 г куркумы;
  • 25 г каркаде;
  • 1 ст. л. соли.

Приготовление

  1. Промойте яйца и положите в кастрюлю с водой комнатной температуры. Добавьте соль, куркуму и каркаде.
  2. После закипания варите еще примерно 10 минут на среднем огне.
  3. Оставьте яйца в воде еще на 15 минут.
  4. Выложите яйца на бумажное полотенце и дайте им остыть.
  5. Для придания блеска смажьте растительным маслом ватный диск и натрите яйца.

Выводы

"Я готова сделать честный отзыв об окрашивании яиц куркумой и чаем каркаде. Метод действенный, простой, быстрый и достаточно бюджетный. Минусом является то, что аромат куркумы достаточно устойчив, поэтому, возможно, придется проветривать жилье", – рассказала блогер.

Она добавила, что сами яйца не обладают неприятным запахом. В то же время отметила, что белок во время приготовления пасхальных яиц тоже немного покрасился.

Что касается преимуществ метода, то, по словам автора видео, яйца, окрашенные в куркуме и каркаде, имеют достаточно насыщенный зеленый оттенок. В то же время зеленая окраска яиц не пачкает руки.

Видео: Любимівська кухня / YouTube
Контекст

Для окрашивания пасхальных яиц также используют фиолетовую капусту и многие другие натуральные ингредиенты. Если под рукой не было яиц с белой скорлупой, можно отбелить коричневые яйца.