Із борошна з таким вмістом білка виходять найсмачніші паски. Кулінарний лайфхак

"У будь-якій здобній випічці, а особливо в пасках, краще використовувати сильне борошно", – пояснила блогерка.

Вона зазначила, що сильним вважають борошно, яке на кожні 100 г містить від 13 г до 15 г білка.

"Таке борошно краще розвиває клейковину", – написала блогерка.

Якщо важко знайти борошно з таким вмістом білка, тоді підійде пшеничне борошно вищого ґатунку гарної якості.