Из муки с таким содержанием белка получаются самые вкусные паски. Кулинарный лайфхак

"В любой сдобной выпечке, а особенно в пасках лучше всего использовать сильную муку", – объяснила блогер.

Она отметила, что сильной считается мука, в которой на каждый 100 г содержится от 13 г до 15 г белка. 

"Такая мука лучше развивает клейковину", – написала блогер.

Если трудно найти муку с таким содержанием белка, тогда подойдет пшеничная мука высшего сорта хорошего качества.