Як приготувати корисний і смачний вівсяномлинець для схуднення. Експерт поділився лайфхаками

Лайфхаки

Український кулінарний блогер Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом приготування вівсяномлинців.

"Худнете або шукаєте корисну страву для сніданку? Ділюся рецептом вівсяномлинця, який готується просто і швидко. Краса його в тому, що смак ви можете доповнити різними компонентами. Комбінуйте різні продукти, щоб кожного ранку мати новий, оригінальний і поживний сніданок, який не набридне", – анонсував страву ресторатор.

Клопотенко зазначив, що для приготування вівсяномлинця підійдуть крупнозернові або дрібнозернові вівсяні пластівці.

"Плющена вівсянка не підійде, бо навіть після перебивання у блендері залишаться тверді часточки, – порадив експерт. – Особливість вівсяномлинця в тому, що його готують на сухій пательні чи трішки змащеній олією. Щоб він не прилипав, оберіть сковорідку з антипригарним покриттям".

Продукти:

16 ст. л. вівсяних пластівців;
чотири яйця;
200 мл кефіру жирністю 2,5%;
1 ч. л. розпушувача;
0,5 ч. л. солі;

2 ст. л. соняшникової олії (+ 2 ст. л. для смаження);
сметана для подавання.

Приготування

Усі інгредієнти перекладіть у чашу блендера і подрібніть до однорідності. Залишіть на 15 хвилин.
Розігрійте пательню і змастіть олією за допомогою кулінарного пензлика.
Викладіть на пательню столовою ложкою невеликі вівсяномлинці діаметром приблизно 7 см і завтовшки 1 см. Смажте приблизно три хвилини на середньому вогні. Кришкою не накривайте, щоб отримати хрустку скоринку.