Как приготовить полезный и вкусный овсяноблин для похудения. Эксперт поделился лайфхаками
Овсяноблины готовятся на сухой сковороде
Фото: klopotenko.com
Украинский кулинарный блогер Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления овсяноблинов.
"Худеете или ищете полезное блюдо для завтрака? Делюсь рецептом овсяноблина, который готовится просто и быстро. Красота его в том, что вкус вы можете дополнить разными компонентами. Комбинируйте разные продукты, чтобы каждое утро иметь новый, оригинальный и питательный завтрак, который не надоест", – анонсировал блюдо ресторатор.
Клопотенко отметил, что для приготовления овсяноблина подойдут крупнозерновые или мелкозерновые овсяные хлопья.
"Плющенная овсянка не подойдет, потому что даже после перебивания в блендере останутся твердые дольки, – посоветовал эксперт. – Особенность овсяного блина в том, что его готовят на сухой сковороде или немного смазанной маслом. Чтобы он не прилипал, выберите сковороду с антипригарным покрытием".
Продукты
- 16 ст. л. овсяных хлопьев;
- четыре яйца;
- 200 мл кефира с жирностью 2,5%;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ст. л. подсолнечного масла (+ 2 ст. л. для жарки);
- сметана для подачи.
Приготовление
- Все ингредиенты переложите в чашу блендера и измельчите до однородности. Оставьте на 15 минут.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее подсолнечным маслом с помощью кулинарной кисточки.
- Выложите на сковороду столовой ложкой небольшие овсяноблины диаметром примерно 7 см и толщиной 1 см. Жарьте около трех минут на среднем огне. Крышкой не накрывайте, чтобы получить хрустящую корочку.
