Як зберегти розрізане авокадо. Лайфхаки

Лайфхаки

Українська нутриціологиня Людмила Матушинець в Instagram пояснила, як зберегти авокадо, щоб воно довше залишалося свіжим і не побуріло.

Сік лимона

Розрізане авокадо потрібно змастити лимонним соком. Вітамін С і кислотність соку створять захисний бар'єр від повітря й уповільнять окислення. Авокадо довше залишатиметься яскраво-зеленим.

Цибуля

У контейнер, де лежить авокадо, треба додати шматочок цибулі й щільно закрити. Природні сполуки сірки в цибулі діятимуть як консервант, запобігаючи появі коричневого відтінку в авокадо.