Как сохранить разрезанное авокадо. Лайфхаки

19 марта 11:12

Цей матеріал також можна прочитати українською

Как сохранить разрезанное авокадо. Лайфхаки

Авокадо дольше будет оставаться зеленым
Фото: depositphotos.com

Украинский нутрициолог Людмила Матушинец в Instagram объяснила, как сохранить авокадо, чтобы оно дольше оставалось свежим и не побурело.

Сок лимона

Разрезанное авокадо нужно смазать соком лимона. Витамин С и кислотность сока создадут защитный барьер от воздуха и замедлят окисление. Авокадо будет дольше оставаться ярко-зеленым.

Лук

В контейнер, в котором находится авокадо, следует добавить кусочек лука и плотно закрыть. Природные соединения серы в луке будут действовать как консервант, предотвращая появление коричневого оттенка у авокадо.