Як зберігати хліб. Поради досвідченої пекарки
31 жовтня 2023, 13.08 Этот материал также можно прочитать на русском
Британська пекарка Сара Брайденстайн розповіла, що найкраще місце для зберігання хліба має бути прохолодним і сухим. Про це повідомляє видання Express.
Хліб потрібно зберігати у хлібниці чи шафі якомога далі від плити. Потрібно перекласти його в паперовий пакет або мішок із натуральної тканини, щоб підтримати баланс між збереженням вологи й захистом від плісняви.
РЕКЛАМА
Не можна зберігати хліб у поліетиленовій упаковці.
Брайденстайн зазначила, що клімат відіграє важливу роль: тим, хто живе у вологих регіонах, доведеться боротися більше із пліснявою, ніж із затхлістю, тоді як у посушливих регіонах частіше фіксують затхлість хліба під час неправильного зберігання.
Найгірше місце для зберігання хліба, на думку експертки, це холодильник.
РЕКЛАМА
Контекст
- Поради щодо вибору корисного хліба можна прочитати тут.
РЕКЛАМА
