+16 Київ
Який оцет можна використовувати для фарбування яєць без хімії. Поради й лайфхаки
Фото: klopotenko.com
Український ресторатор Євген Клопотенко 15 квітня на своєму сайті розповів, який оцет найкраще використовувати для приготування крашанок за допомогою натуральних барвників.
Клопотенко зазначив, що оцет додають у настої з натуральних барвників для того, щоб колір крашанок вийшов інтенсивнішим і добре тримався на шкаралупі. За словами ресторатора, найкраще для цього підійде дев'ятивідсотковий столовий оцет. На 1 л води використовують 1 ст. л. оцту.
"Але якщо під рукою такого немає, можна замінити яблучним. Головне пам'ятати, що він менш концентрований, тож використати потрібно 2 ст. л., – розповів він. – Без оцту можна пофарбувати крашанки у вині, виходить також дуже гарно".
Для фарбування великодніх яєць також використовують куркуму, фіолетову капусту й багато інших натуральних інгредієнтів. Якщо під рукою не було яєць із білою шкаралупою, можна відбілити коричневі яйця.
Щоб можна було легко почистити варені яйця, знадобиться склянка з водою.
