Якщо побачили це на головці – не купуйте. Як вибрати молоду капусту 

Під час вибору молодої капусти потрібно взяти головку в руки й оцінити її вагу і щільність листя.

"Молода білокачанна капуста за відчуттями повинна бути легкою в руці, а її листя не щільно прилягати одне до одного", – пояснили в матеріалі.

Треба оцінити зовнішній вигляд овочу, а також його запах.

"На поверхні капусти не повинно бути жодних темних плям чи пошкоджень. Від овочу не повинно бути запаху затхлості або погреба, а зріз качана повинен бути світлим і свіжим", – додали на сайті.