Если увидели это на кочане – не покупайте. Как выбрать молодую капусту 

При выборе молодой капусты нужно взять кочан в руки и оценить его вес и плотность листьев.

"Молодая белокочанная капуста по ощущениям должна быть легкой в руке, а ее листья не плотно прилегать друг к другу", – пояснили в материале.

Следует оценить внешний вид овоща, а также его запах.

"На поверхности капусты не должно быть никаких темных пятен или повреждений. От овоща не должно быть запаха затхлости или погреба, а срез кочана должен быть светлым и свежим", – добавили на сайте.