Этот ингредиент должен быть первым в составе. Как выбрать крабовые палочки

1. Убедитесь, что продукт содержит не менее 30–40% сурими. Если на упаковке проценты не указаны, выбирайте продукт, где сурими – первая составляющая в списке.
2. Выбирайте продукт в вакуумной упаковке во избежание доступа воздуха. Палочки в других упаковках могут иметь сокращенный срок годности из-за влаги.
3. Качественная крабовая палочка должна быть чисто белого цвета. Любые серые или желтые пятна указывают на вероятность низкого качества продукта.
4. При нажатии крабовая палочка должна легко трескаться, но не сломаться полностью. Много крахмала в продукте может быть признаком низкого качества.
5. Если вы используете крабовые палочки дома, убедитесь, что они легко режутся, оставаясь упругими и целыми. Это свидетельствует об их качестве.

"Не нужно демонизировать или бояться крабовых палочек. Главное, чтобы они не являлись основой вашего рациона", – отметила нутрициолог.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Доказовий Нутриціолог | Експерт зі схуднення (@liuda_matishynets)