Цей інгредієнт має бути першим у складі. Як обрати крабові палички

1. Переконайтеся, що продукт містить щонайменше 30–40% сурімі. Якщо на упаковці відсотків не вказано, обирайте продукт, де сурімі – перший складник у списку.
2. Обирайте продукт у вакуумній упаковці, щоб уникнути доступу повітря. Палички в інших упаковках можуть мати скорочений строк придатності через воду.
3. Якісна крабова паличка має бути чисто білого кольору. Будь-які сірі або жовті плями вказують на ймовірність низької якості продукту.
4. Під час натискання крабова паличка має легко тріскатися, але не ламатися повністю. Багато крохмалю у продукті може бути ознакою низької якості.
5. Якщо ви використовуєте крабові палички вдома, переконайтеся, що вони легко ріжуться, залишаючись пружними й цілими. Це свідчить про їхню якість.

"Не потрібно демонізувати чи боятися крабових паличок. Головне, щоб вони не були основою вашого раціону", – зазначила нутриціологиня.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Доказовий Нутриціолог | Експерт зі схуднення (@liuda_matishynets)