Якщо помітили це на пакованні розпушувача – його залишається лише викинути. Перевірені кулінарні лайфхаки, щоб випічка піднялася
14 лютого 2024, 13.59 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор і кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті назвав причини, через які випічка може не піднятися й матиме непривабливий вигляд.
За словами Клопотенка, основною причиною найчастіше є неякісний чи старий розпушувач.
РЕКЛАМА
"Перед використанням завжди перевіряйте термін придатності, вказаний на пакованні, і дотримуйтеся рекомендованих виробником умов зберігання", – порекомендував ресторатор.
Клопотенко зазначив, що розпушувач потрібно зберігати лише в герметичному пакованні в темному сухому місці.
"Якщо термін придатності розпушувача закінчився, його залишається лише викинути, адже він все одно не спрацює як слід, – порадив експерт. – Також завжди ставте форму з тістом у вже розігріту до потрібної температури духовку й обережно прочиняйте дверцята, коли перевіряєте стан пирога".
РЕКЛАМА
