Если заметили это на упаковке разрыхлителя – его остается только выбросить. Проверенные кулинарные лайфхаки, чтобы выпечка поднялась

По словам Клопотенко, основной причиной чаще всего является некачественный или старый разрыхлитель.

"Перед использованием всегда проверяйте срок годности, указанный на упаковке, и соблюдайте рекомендованные изготовителем условия хранения", – порекомендовал ресторатор.

Клопотенко отметил, что разрыхлитель нужно хранить только в герметичной упаковке в темном сухом месте.

"Если срок годности разрыхлителя истек, его остается только выбросить, ведь он все равно не сработает как следует, – посоветовал эксперт. – Также всегда ставьте форму с тестом в уже разогретую до нужной температуры духовку и осторожно приоткрывайте дверцу, когда проверяете состояние пирога".