Якщо в помідорів є цей запах – не купуйте. Експерти поділилися секретами, як на ринку вибрати стиглі та якісні овочі
1 червня 2023, 18.09 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba розповіла, як вибрати на ринку або в магазині стиглі та якісні помідори.
За словами експертів, насамперед необхідно звернути увагу на зовнішній вигляд помідорів. Відмовтеся від тих, які мають плями і зморшкувату шкірку.
РЕКЛАМА
"Навіть стебло і листя помідора можуть вказувати на його свіжість, тому, якщо вони знебарвлені або засохли на помідорі, переходьте до наступного", – ідеться в публікації.
Найкращі помідори ті, які під час натискання видаються жорсткими. "Ви можете вибрати кілька помідорів приблизно однакового розміру й порівняти, які з них важчі за решту, оскільки вага вказує на соковитість", – зазначили експерти.
Під час вибору помідорів важливо також звернути увагу на запах. Помідори, ідеться у статті, мають пахнути чимось квітковим, фруктовим і трав'янистим.
"Якщо помідор зіпсувався, він буде пахнути затхлим або гірким", – наголосили автори публікації.
РЕКЛАМА
