Не додавайте лавровий лист у ці страви – їхній смак стане лише гіршим

Зокрема, лавровий лист не варто додавати до страв, які готують із курки, зокрема й у бульйон.

"Мабуть, найпоширенішою помилкою є додавання прянощі в курячий бульйон, – ідеться у статті. – Лавровий лист приглушує його смак. А ще лавровий лист не можна додавати в молочні та сирні супи. Пряність може додати гіркоти замість підкреслення вершкового смаку".

Лавровий лист також не варто використовувати під час приготування цибулевого супу, тому що тоді втрачається його ніжний смак.

Для покращення смакових якостей таких супів замість лаврового листа треба використовувати зелень, а лавровий лист добре поєднуватиметься з яловичим бульйоном.