Не добавляйте лавровый лист в эти блюда – их вкус станет только хуже. Кулинарный лайфхак


Лавровый лист улучшает вкус многих блюд, но есть те, вкус которых он сделает только хуже. Об этом рассказывается 24 января на сайте Ukr.Media.
В частности, лавровый лист не стоит добавлять в блюда, которые готовятся из курицы. В том числе и в бульон.
"Пожалуй, самой распространенной ошибкой является добавление пряности в куриный бульон, – говорится в статье. – Лавровый лист приглушает его вкус. А еще лавровый лист нельзя добавлять в молочные и сырные супы. Пряность может добавить горечи вместо подчеркивания сливочного вкуса".
Лавровый лист также не стоит использовать во время приготовления лукового супа, так как тогда потеряется его нежный вкус.
Для улучшения вкусовых качеств таких супов вместо лаврового листа следует использовать зелень, а лавровый лист будет хорошо сочетаться с говяжьим бульоном.

Добавьте это в тесто – и оладьи будут мягкими и пышными даже после охлаждения. Лайфхаки и рецепт
21 января, 22.25
Рецепты
22 января, 20.51
Новости
Возьмите мясо, специи и капусту – и готовы обалденные голубцы. Бабушкин рецепт от тещи Гордона
26 апреля, 22.07
Бульвар
45-летняя Витвицкая ждет первенца. Кто отец ребенка
26 апреля, 21.03
Бульвар
6 млн грн всего за 20 минут. Фотограф рассказал, как снимал Зеленского для Time
26 апреля, 11.07
Бульвар
"Они не простили друг друга". Почему муж Тины Кароль перед смертью называл ее чужим именем
26 апреля, 08.08
Бульвар
Что читает первая леди Украины. Зеленская порекомендовала книгу, которая "зашла" украинским военным
26 апреля, 00.05
Бульвар