Ніколи не зрізайте цю частину цибулини під час нарізання – і ви не будете плакати. Лайфхак від кулінарного експерта

23 травня 2023 21:51

Этот материал также можно прочитать на русском

Ніколи не зрізайте цю частину цибулини під час нарізання – і ви не будете плакати. Лайфхак від кулінарного експерта

Очищену цибулину Клопотенко також рекомендує розділяти на частини, не зачепивши її основи
Фото: depositphotos.com

Український кулінарний експерт і ресторатор Євген Клопотенко на своєму YouTube-каналі опублікував ролик, у якому показав, як легко почистити й нарізати цибулю, щоб водночас не заплакати.

За словами Клопотенка, під час очищення та нарізання цибулі головне не зрізати нижньої частини цибулини, але водночас важливо зняти її верхівку.

"Якщо ви не будете зрізати хвостик, то, скоріше за все, ви не будете плакати", – наголосив експерт.

Ресторатор радить очищати цибулю, зробивши на ній поздовжній надріз, а потім руками зняти лушпиння.

Очищену цибулину Клопотенко також рекомендує розділяти на частини, не зачепивши її основи.

Відео: Євген Клопотенко / YouTube

Євген Клопотенко цибуля лайфхак